白癜风患者要忌吃什么？白癜风全国十佳医院西安白癜风医学研究院的白癜风专家指出，合理饮食饮食中缺乏酪氨酸也会影响黑色素的合成，因此白癜风患者应多吃一些富含 酪氨酸、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜及豆制品等。那么，白癜风患者要忌吃什么？
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白癜风患者要忌吃什么？
白癜风患者要忌吃什么？西安白癜风医院西安白癜风医学研究院主任医师何青医生为您介绍白癜风的饮食注意之禁忌食品：
（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
（3）樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。
白癜风患者要忌吃什么？白癜风的饮食主要注意以上两点，但还有一点不可忽视，铜在体内代谢中伴有重要角色，尤其是黑色素合成中。铜含量减少，直接影响酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶活性的降低导致了黑色素的合成减少，从而使皮肤变白。鉴此，白癜风病人在日常生活中可多接触一些铜器，如铜勺、铜壶、铜碗等餐具，从中补充一些铜，但是，临床报道硫酸铜静脉注射治疗本病，有致死反应病例，故一定要在医生指导下服用一些含铜的药物，这些将对治疗有一定辅助作用。
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