西安白癜风医院马晶专家介绍，由于白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。在饮食上应补充含铜、锌、铁等金属微量元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。樱桃，鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等，含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。由于患者体质和病情上的区别，饮食相应也有所区别，您可以拨打我们的健康热线：029-82531111，也可以咨询我们的在线专家QQ：369200888。《《《推荐阅读：我们不得不知的白癜风误诊原因
黑色素是由酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。
饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。
西安白癜风医院马晶专家温馨提醒：患者在治疗白癜风时普遍存在一些误区，如果患者有什么不了解的一定要及时的向专家咨询。不要自己盲目用药。如果您还有什么想要咨询的，可以直接拨打我们的健康热线：029-82531111，也可以咨询我们的在线专家QQ：369200888。《《《推荐阅读：精神因素导致白癜风无法治愈
