众所周知，白癜风患者在饮食上要尤其注意，饮食错误很可能引起病情加重，那么白癜风患者适合吃什么蔬菜呢？我们请来了西安白癜风医学研究院的白癜风专家为我们讲解一下。
生活中人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”， 而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能及时排出时，就会影响健康。应该多食用下列8种蔬菜，有利排除毒素。
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1.绿叶蔬菜
综合绿叶菜中大多有碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2.粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3.豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量Ｂ族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
西安白癜风医学研究院专家提示：想要控制白癜风病情，就应该从日常保健做起，在生活起居上，应该作息时间合理，尽量不要熬夜，多加锻炼；在饮食上，要尽量少吃辛辣等较为刺激性的食物，禁烟酒；最后，白癜风患者还应该保持良好积极的心态，避免不良情绪。电话：029-82531111 
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