白癜风是一种比较常见的皮肤病，很多人都知道白癜风患者在饮食上有很多的禁忌，那么到底有哪些呢？我们特地请来了西安仁爱白癜风医学研究院的白癜风专家来为我们介绍一下，到底白癜风患者有哪些饮食禁忌：
白癜风患者的血液和白斑部位，由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
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(1)平时多吃含有酪氨酸及矿物质的食 物，如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带以及豆制品、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
(2)胡桃仁500克、黑芝麻300克，磨成泥状，搅匀，贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次。
(3)花生仁15克、红花1.5克、女贞子15克、冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。
禁忌食品：
(1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患处发痒。
(2)少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
以上就是西安白癜风医学研究院的白癜风专家，为我们介绍的关于白癜风患者在饮食方面的一些禁忌，希望以上的讲解能够帮助白癜风患者在日常生活中更好的护理自己的病情，帮助白癜风患者更好的了解白癜风方面的知识。电话：029-82531111 
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